Druckstellen und Kondenswasser machen dem verpackten Obst und Gemüse zu schaffen. Die Waren verderben. Die Lebensmitteluntersuchungsanstalt der Stadt Wien (MA 38) rät: Lieber zu unverpackter Ware greifen. Sie hält länger frisch.
Das unterstreicht die Beanstandungsquote der letzten Jahre. Sie war bei verpackter Ware gleich zwei bis dreimal höher - ob bei heimischer oder importierter Ware. Die einfache Begründung: Die Mitarbeiter der Handelsketten könnten nur offen angebotenes Obst und Gemüse täglich auf Frische und Unversehrtheit prüfen.
Der Frischecheck bei verpacktem Obst und Gemüse fällt hingegen sehr schwer. Das gilt vor allem für Produkte, die in der Verpackung ganz unten liegen. (gs)